GymBeam Agave Sirup 250 ml

Podrobný popis

Sirup z agáve je prírodným mexickým sladidlom na báze fruktózy. Rastlina agáve je tradičnou súčasťou stravy amerického juhozápadu a Mexika po celé stáročia, domorodí Mexičania hovoria šťave z agáve "mová voda" a agáve prezývajú "mexický strom života a dostatku". Z listov sa predtým vyrábal papier, z ostrých pichliačov ihly na šitie. Starí Aztékovia považovali rastlinu agáve za posvätnú a verili, že šťava, ktorá vyteká po narezaní z listov a koreňov rastliny, čistí telo a dušu. Španielski dobyvatelia potom využili rastlinu po svojom: fermentovali sladkú šťavu z agáve a získali tequilu.

Sirup z agáve je vlastne koncentrovaná šťava z agáve. Surová šťava z agáve sa pravidelne zbiera z kaktusov divoko rastúcich v strednom Mexiku. Toto je zvyčajne práca domorodých Indiánov. Najprv sa odreže vrch rastliny pripomínajúci ananás a vydlabe stred. Na dutinu sa položí kameň. Kaktus pustí šťavu, ktorá sa niekoľko dní zbiera vo vydlabanom strede. Mliečne zafarbená šťava sa potom vyberie z každej rastliny osobitne. Táto šťava má vysoký obsah polyfruktózy čiže inulínu, ktorý sa pri šetrnom zahusťovaní šťavy bez použitia akýchkoľvek chemikálií mení na jednoduchý cukor fruktózu. Sirup z agáve značky bio nebio pochádza z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva, čo znamená, že bol pripravený z neošetrovaných rastlín rastúcich v priemyslom nezasiahnutej krajine, a pri jeho výrobe neboli použité žiadne chemické látky.

Krajina pôvodu: Mexiko

Výhody

• Oproti cukru má polovičné množstvo kalórií. Vďaka nízkemu glykemickému indexu nezvyšuje hladinu cukru v krvi tak rýchlo ako cukor
• Táto šťava má vysoký obsah polyfruktózy (inulínu), ktorá sa mení na jednoduchý cukor fruktózu, a to za predpokladu šetrného zaobchádzania a nepoužitia žiadnych chemikálií.
• Je zdrojom saponínov, ktoré majú protizápalové a antibakteriálne účinky, výborne sa hodia na liečenie rezných rán a odrenín.
• Pôsobí ako prevencia proti srdcovo – cievnym ochoreniam, dokáže čistiť cievy, zamedzuje zanášaniu ciev vplyvom vysokého cholesterolu. Zlepšuje proces krvotvorby a vstrebávanie niektorých živín (napr. vápnika).
• Posilňuje imunitný systém a chráni pred vznikom rakoviny hrubého čreva, udržuje čistú tráviacu sústavu a podporuje zdravú črevnú mikroflóru.
• Je ľahko stráviteľný, napomáha činnosti žlčníka, trávenie tukov.

Použitie

Sirup z agáve je nielen zdravým, ale aj chutným a všestranným sladidlom. Je skvelým doplnením medu, javorového sirupu a ďalších prírodných sladidiel. Má menšiu viskozitu ako med, a preto sa ľahšie mieša s pokrmami. Príjemná chuť (ľahúčko pripomínajúca javorový sirup) zvýrazní pôvodnú chuť jedla. Sirup môžete použiť do ovocných šalátov, jogurtov, na müsli a lupienky, palaciniek a lievance, na osladenie čaju či kávy, limonád a ovocných nápojov. Je vhodný do šalátových zálievok, marinád a grilovacích zmesí. Je výborným sladidlom bylinkových čajov (v porovnaní s bielym cukrom).

Sirupom z agáve možno nahradiť biely cukor prakticky v ktoromkoľvek pokrmu. V recepte nahraďte požadované množstvo cukru trojštvrťovým množstvom sirupu a úmerne znížte množstvo tekutín rovnako ako pri použití medu. V pečených výrobkoch vynikne jeho schopnosť viazať vlhkosť a zabraňovať vysúšaniu pečiva. Sirup z agáve má navyše dlhú životnosť, môžete ho skladovať až 3 roky a nescukornatie.

Sirup z agáve je vhodný aj do diéty, je to výborné sladidlo pre ľudí s vyššou váhou a pre diabetikov. Ak potrebuješ schudnúť, a máš rád sladké, tak skús šťavu z agáve. Stačí, keď počas diéty každý deň vypijete 50 ml tohto sirupu. Je veľmi sladký, pretože má vysoký podiel fruktózy, vďaka ktorej glykémia stúpa neskôr (Má nízky glykemický index 22).

Šťava teda pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a tak sa stáva zdrojom energie na dlhšiu dobu. Preto je obľubená medzi ľudmi ako doplnok zdravej stravy či diéty, no pomáha aj zvyšovať výkon športovcom (najmä pre tých, ktorí sa venujú vytrvalostnému športu) pretože dodáva energiu po celú dobu vydržia tak dlhšie cvičiť a spália tak viac kalorií.

Tabuľka nutričných hodnôt

Zloženie

100% prírodný agáve sirup.

Upozornenie

Skladujte na suchom mieste.